Ikan Tenggiri Saos Szechuan
Recipe by: Bule Ciputra
Bahan:
500 gr daging ikan tengiri
cincang :
25 gr bawang merah
25 gr bawang putih
20 gr cabe rawit merah
150 gr cabe merah besar, buang bijinya
campur jadi satu :
50 gr saos tomat
50 gr gula pasir
2 gr garam meja
50 gr saos hoisin
150 gr saos asam manis
20 gr chicken powder
100 ml minyak goreng
Cara membuatnya:
• Ikan tenggiri dipotong dengan ketebalan + 2
cm, lalu digoreng sampai berwarna
kekuningan,...
Salad Ubur-Ubur Saos Tabasco
Recipe by: Bule Ciputra
Bahan:
200 gr ubur-ubur kering
potong batang korek api:
daun bawang
timun acar
cabe merah besar, buang bijinya
1,5 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
2 sdm tabasco
3 sdm minyak wijen
1 sdm minyak cabe
2,5 sdm gula pasir
Cara membuatnya:
• Potong ubur-ubur dengan lebar + 1 cm,
kemudian direbus dengan air panas dengan
suhu + 75oC selama + 1 menit, lalu diangkat.
• Alirkan air sambil aduk-aduk ubur-ubur
tersebut sampai bentuk kembali seperti
semula dan tiriskan sampai kering.
• Campur ubur-ubur dengan...
Salad Ubur-Ubur Saos Kacang
Recipe by: Bule Ciputra
Bahan:
200 gr ubur-ubur kering
2 sdm mayonaise
1,5 sdm saos tomat
1 sdm susu kental manis
3 sdm selai kacang
1 sdm tabasco
biji wijen secukupnya
Cara memasak ubur-ubur:
• Potong ubur-ubur dengan lebar + 1 cm,
kemudian direbus dengan air panas dengan
suhu + 75 oC selama + 1 menit, lalu
diangkat.
• Alirkan air sambil aduk-aduk ubur-ubur
tersebut sampai bentuk kembali seperti
semula dan tiriskan sampai kering.
Cara membuat saos kacang:
• Campurkan semua bahan. Aduk satu arah
sampai rata.
• Masukkan ubur-ubur yang sudah ditiriskan
lalu...
Ikan Tenggiri Saos Lada Hitam
Recipe by: Bule Ciputra
Bahan:
300 gr daging ikan tengiri, potong dadu 2x2 cm
75 ml minyak goreng
50 gr bawang merah
50 gr bawang putih cincang
100 gr bawang bombay
35 gr lada hitam kasar
150 gr saos tomat
35 gr saos tiram
15 gr kecap asin campur
10 gr saos maggie jadi satu
35 gr gula pasir
5 gr chicken powder
100 gr kaldu ayam
20 gr paprika merah
20 gr paprika hijau potong
25 gr bawang bombay segi empat
25 gr daun bawang
Cara membuatnya saos lada hitam:
•...
Tetap semangat mengkonsumsi ikan,, Banyak pihak yang telah mendukung dan menghimbau masyarakat untuk selalu makan ikan. Berikut ini salah satu video yang terdapat di YouTube tentang Ayo Makan Ikan!!
...
1:52 PM
Posts
